Alles neu macht der Mai! Auch auf den Tisch kommen jetzt wieder Lebensmittel, die bei der angenehmen Wärme des Frühlings geerntet werden können. Der Feinschmecker freut sich zurzeit über den frischen Spargel beim Lebensmittelfachverkäufer des Vertrauens. Es ist Spargelzeit und mit ihm kommen leckere Gerichte auf den Esstisch, die einem allzu lange Zeit verwehrt blieben. Der Feinschmecker und Weinkenner verlangt hierbei gewiss nach einem idealen Wein, der den Geschmack des Spargels abrundet und perfekt mit dem frischen Spargel harmoniert.
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Idealerweise können Genussmenschen zu Hause immer mit einem Vorrat an Wein aufwarten, der ganz unterschiedlichen Ansprüchen gerecht wird und sowohl rote als auch weiße Rebsorten ausreichend abdeckt. Falls unerwarteter Besuch kommt oder plötzlich eine Geschenkidee her muss, kann eine breite Palette an Flaschen ganz gewiss nicht schaden. Doch kaum jemand verfügt daheim über einen Weinkeller oder einen professionellen Weinklimaschrank. Wie sollte man den wertvollen Traubensaft also am besten in den eigenen vier Wänden aufbewahren? Mehr lesen
Wein lässt sich nicht nur im Glas genießen, auch auf dem Teller kann der Wein einiges hermachen. Somit wird der Wein zum Hauptdarsteller von allerlei Rezepten, welche durch den Traubenextrakt das gewisse Etwas verliehen bekommen und ihm eine optimale Würze verpassen. Ob gebraten am Kaninchen, in der Sauce Hollandaise oder eben im Nachtisch, der Wein kann regelmäßig zum Einsatz kommen. Speziell zu Feierlichkeiten und Veranstaltungen mausert sich der Schmaus zum Favoriten in der Küche.
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Es gibt doch beinahe nichts Schöneres als an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse einen leckeren Wein zu trinken! Das Geschmackserlebnis kann sich logischerweise aber erst dann einstellen, wenn man die Flasche geöffnet hat. Dies gelingt mit einem Korkenzieher, welcher von unseren Nachbarn aus der Schweiz auch Zapfenzieher bzw. von den Österreichern Stoppelzieher genannt wird. Dabei kann man zwischen verschiedensten Modellen wählen, welche ein mehr oder weniger müheloses Öffnen der Flasche ermöglichen. Wir möchten Ihnen die beliebtesten Korkenzieher vorstellen!
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Schon in der Antike war der Genuss von Wein ein Bestandteil ritueller Praktiken. Sein Konsum sollte die menschliche Seele näher zu den Göttern heranführen und Erlösung bringen. Heute gehört Wein zwar immer noch zu den kultiviertesen aller Rauschmittel, ein bisschen profaner ist sein Ruf allerdings doch geworden, denn vom Blut Christi oder einer sündenbefreienden Wirkung ist heute kaum noch die Rede. Trotz der Entmystifizierung findet das gegorene Traubensaftgetränk nach wie vor großen Anklang und durch Spezialshops und Versandhäuser lässt sich jeder noch so seltene Jahrgang bequem nach Hause bestellen.
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Was war zuerst da: Die schlechte Ernährung oder die Billig-Angebote bei den großen Lebensmittelhändlern? Besonders deutsche Kinder ernähren sich laut einer aktuellen Studie viel zu süß und viel zu fett. Doch gibt der Supermarkt um die Ecke kaum Alternativen für kalorienreiche und überzuckerte Nahrungsmittel her, was aus dem Konsum und dem preiswerten Angebot ungesunder Dickmacher einen echten Teufelskreislauf macht. Mehr lesen
